Pour tous les amateurs de goûts qui sortent de l’ordinaire, voilà une recette des plus satisfaisante. Ce poulet au citron et à l’ail est à servir accompagné de sa sauce pour bénéficier d’une multitude de saveurs en bouche. Pour rester dans une alimentation healthy (sain et équilibré), nous vous conseillons d’accompagner ce poulet de brocolis : une alliance parfaite. Pour les plus gourmands, vous pouvez tout aussi bien le cuisiner avec du riz.
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 cuisses de poulet
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère à café d’origan
- 1 cuillère à café de romarin
- 1 cuillère à café de thym
- 6 gousses d’ail
- 1 citron
- 50 millilitres d’eau
- 1 cube de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe de farine de maïs
- Légume : brocolis (selon votre choix)
Préparation
- Placez le poulet, le sel, le poivre, l’origan, le romarin et le thym dans la mijoteuse et mélangez.
- Ajoutez l’ail, le citron et l’eau, et remuez.
- Placez le couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 3 heures.
- Retirez le poulet, le citron et l’ail, puis incorporez le bouillon de poulet et le mélange de farine de maïs.
- Mélangez jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée pour obtenir une sauce.
- Versez la sauce sur le poulet et servir avec des brocolis.
