Recette : Poulet au citron et à l’ail

Pour tous les amateurs de goûts qui sortent de l’ordinaire, voilà une recette des plus satisfaisante. Ce poulet au citron et à l’ail est à servir accompagné de sa sauce pour bénéficier d’une multitude de saveurs en bouche. Pour rester dans une alimentation healthy (sain et équilibré), nous vous conseillons d’accompagner ce poulet de brocolis : une alliance parfaite. Pour les plus gourmands, vous pouvez tout aussi bien le cuisiner avec du riz. 

Ingrédients 

Pour 4 personnes 

• 4 cuisses de poulet
• Sel
• Poivre
• 1 cuillère à café d’origan
• 1 cuillère à café de romarin
• 1 cuillère à café de thym
• 6 gousses d’ail
• 1 citron
• 50 millilitres d’eau
• 1 cube de bouillon de poulet
• 1 cuillère à soupe de farine de maïs
• Légume : brocolis (selon votre choix)

Préparation

1. Placez le poulet, le sel, le poivre, l’origan, le romarin et le thym dans la mijoteuse et mélangez. 
2. Ajoutez l’ail, le citron et l’eau, et remuez.
3. Placez le couvercle et laissez cuire à feu doux pendant 3 heures.
4. Retirez le poulet, le citron et l’ail, puis incorporez le bouillon de poulet et le mélange de farine de maïs.
5. Mélangez jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée pour obtenir une sauce.
6. Versez la sauce sur le poulet et servir avec des brocolis.